2020疫情加速，中老年用戶能否“催熟”生鮮電商？
2020-05-26 00:00:00
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2019年，阿里、騰訊、京東、蘇寧、美團(tuán)等大廠紛紛布局生鮮電商市場(chǎng)。作為一個(gè)交易規(guī)模數(shù)千億、復(fù)合增速超過(guò)60%的市場(chǎng)，生鮮被稱為電商最后藍(lán)海，一直為投資機(jī)構(gòu)重視，行業(yè)內(nèi)融資已
近千億，創(chuàng)新商業(yè)模式不斷涌現(xiàn)。2020年伊始，疫情之下，“生鮮電商”搖身一變，成為階段性剛需平臺(tái)，用戶規(guī)模、使用頻次、整體銷量均大幅增長(zhǎng)，其中老年用戶在生鮮電商平臺(tái)上大幅增長(zhǎng)被市場(chǎng)反復(fù)提及。
眾多公開數(shù)據(jù)顯示，疫情影響下，越來(lái)越多中老年加入線上“搶菜”大軍，而觸發(fā)他們主動(dòng)或被動(dòng)接觸并使用生鮮電商的原因有很多。
1.疫情下的“剛需”硬增長(zhǎng)
生活所迫，下載多個(gè)生鮮電商app以應(yīng)對(duì)每日供給不再是年輕人的專利，中老年“比價(jià)”軍團(tuán)也加入其中。對(duì)于更加精明、更追求性價(jià)比、更有生活經(jīng)驗(yàn)的中老年來(lái)說(shuō)，他們能快速鑒別哪種app最適合自己日常所需，也最能在眾多app中一眼看清哪家的某種商品最便宜。調(diào)研中，本就是網(wǎng)購(gòu)達(dá)人的活力老人，因疫情所需，到手機(jī)的app商城中主動(dòng)搜索“買菜”關(guān)鍵詞，前后下載
8款生鮮app，一番嘗試過(guò)后，留下兩三個(gè)適合自己、用著順手、服務(wù)好、菜品好的app持續(xù)使用。事實(shí)上，需求井噴之下，生鮮電商也在快速應(yīng)變，不斷提升供應(yīng)能力，也正因此，生鮮電商在日活量、銷售額、訂單量、客單價(jià)等方面均有了大幅增長(zhǎng)。
2.零基礎(chǔ)、低成本獲客
全民“云買菜”的趨勢(shì)下，一大批原本對(duì)互聯(lián)網(wǎng)接受度較低的中老年成為生鮮電商的“新粉”。而且特殊時(shí)期，全部被迫“宅家”的兒女、親友也能給他們積極培訓(xùn)、加速成長(zhǎng)，開啟線上買菜新技能。
3.直播+社交生鮮電商模式的興起
據(jù)媒體公開報(bào)道，一些三農(nóng)類的主播一晚上能夠賣掉一個(gè)縣的農(nóng)產(chǎn)品，一些縣長(zhǎng)上網(wǎng)直播，甚至出現(xiàn)五分鐘賣光一個(gè)縣橙子的業(yè)績(jī)。而價(jià)格便宜、直播接地氣、真實(shí)畫面營(yíng)造信任感等要素，都是吸引直播app快速增長(zhǎng)的中老年群體的關(guān)鍵。疫情期間，有老年人就經(jīng)常在快手、拼多多等平
臺(tái)觀看水果類的生鮮直播。
4.線上線下加速融合
線下連鎖超市加緊線上線下融合，也為中老年觸達(dá)生鮮電商創(chuàng)造有利條件。2020年除夕到初七的時(shí)間段里，生鮮果蔬類微信小程序的交易筆數(shù)增長(zhǎng)149%，社區(qū)電商的交易筆數(shù)增長(zhǎng)了322%。
疫情結(jié)束后，生鮮電商如何留住中老年？
有人把疫情期間增長(zhǎng)的用戶稱為“疫情流量”，當(dāng)疫情緩解，疫情流量必然逐步回落。需要抓住機(jī)遇將短期利好化成長(zhǎng)期優(yōu)勢(shì)、盡可能留住流量；那么，當(dāng)疫情結(jié)束，如何留住這部分特殊時(shí)期的流量，尤其是其中多年沉淀在線下的中老年？
首先，品質(zhì)&性價(jià)比：疫情無(wú)形中省去了消費(fèi)者教育環(huán)節(jié)，并且因環(huán)境特殊，在特定時(shí)期內(nèi)，中老年用戶在價(jià)格敏感、速度要求、服務(wù)需求等方面的期待值都會(huì)被壓低。而疫情結(jié)束，中老年在這些方面的閾值將會(huì)全面提升。部分“被迫”加入云買菜的中老年，對(duì)生鮮電商還處在懷疑、試探、審視階段，一旦環(huán)境改變，她們很難再被輕易獲得。
第二，盤活社群，增強(qiáng)粘度：疫情期間，王阿姨被拉入點(diǎn)籌網(wǎng)的“愛(ài)心菜”微信群，免費(fèi)領(lǐng)取了一次愛(ài)心菜。由于群里經(jīng)常有特別實(shí)惠的生鮮購(gòu)買鏈接，王阿姨在領(lǐng)取愛(ài)心菜后，一直沒(méi)有退群。
第三，提高服務(wù)水平，生活場(chǎng)景全覆蓋：在歷次采訪中，中老年行業(yè)從業(yè)者不止一次表示，做中老年的生意，首先要有溫度。相對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，中老年用戶對(duì)于線上操作往往沒(méi)有那么熟悉，所以無(wú)論是電商平臺(tái)客服還是線下售貨員都需要用心服務(wù)、耐心解決中老年消費(fèi)者提出的問(wèn)題。
在本次疫情中生鮮電商的增量用戶，很大一部分是原來(lái)被線下菜場(chǎng)、超市穩(wěn)穩(wěn)圈住的中老年消費(fèi)群體，中老年大規(guī)模觸網(wǎng)生鮮電商平臺(tái)，將逐漸成為“催熟”生鮮電商的重要力量！生鮮配送管理系統(tǒng).評(píng)論回復(fù)試用，可免費(fèi)試用。
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